Avocado Toasts faciles et gourmands

Aujourd’hui on se retrouve avec une recette parfaite pour l’été. Le beau temps fait son grand retour alors régalons nous avec des avocado toasts ! 🥑

Pour 2 personnes :

• 2 avocats
• 4 oeufs
• 2 citrons
• poivre/sel
• pignons de pin
• 4 tranches de pain
• 1 c. à soupe d' huile d'olive

Dans un premier temps, à l’aide d’un grille-pain, faites griller les tranches. Couper les avocats et disposez-les sur les tranches de pain en y ajoutant du jus de citron et les épices. Dans une casserole, faites bouillir de l’eau afin d’y placer les œufs pendant 5 minutes. Une fois les œufs disposés sur le dessus des tartines, recouvrez le tout de pignons de pins.

Et voilà, la recette est prête ! 😋

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